最专业炒股配资 新年的餐桌上，少不了这道“全家福” | 大厨家宴

家人围坐最专业炒股配资，灯火可亲

桌上美味佳肴

耳边欢声笑语

这就是中国人最向往的春节场景

春节假期

杨浦区融媒体中心为大家带来

“大厨家宴”系列

教你在家几步

做出星级大厨的味道

上海人年夜饭的压轴菜

通常是一锅热气腾腾的“全家福”

肉圆、蛋饺、肉皮等

满满一大锅

展开剩余85%

就是最传统的年味

PART 01

原材料

主食材：娃娃菜 炸猪皮手工蛋饺 手工炸肉丸冬笋 基围虾咸鸡香菇

配料：盐 味精 鸡汤

A Lot of Love

新的一年，幸福多一点

春节吃全家福这道菜

寓意新的一年

团团圆圆、福气满满

日子越过越好

Part 02

制作步骤

1.香菇提前泡发，水煮笋15分钟，放少许盐，去除涩味。

2.娃娃菜打底，依次放入炸猪皮、手工蛋饺、手工炸肉丸、冬笋、基围虾、咸鸡和香菇，总共8种食材。

3.根据个人口味，加入盐和味精。淋上鸡汤，中火烧开。

4.另起锅烧油，油温七成热时撒入葱花，一同浇入汤锅，提香的同时增加菜品的光泽度。

手工炸肉丸

将油脂的香气融入汤里

基围虾提鲜

腌制的咸鸡提供独特咸香

炸猪皮和手工蛋饺

则是这道菜的灵魂

加之季节性时鲜冬笋

越煮越好吃的白菜

和香菇盖顶

刚好8种食材

这道菜色彩鲜艳

鲜美可口

一家子边话家常边吃菜

越吃越暖和

Have A Rest

新年到来，享受这团圆的时刻

过年

就是要一家人团团圆圆

这份全家福包含了

满满的新年祝福

Part 03

菜品展示

这道

禧荟全家福

你学会了吗？

赶快动手试一试吧

文字/编辑：文茜婷

图片：宇文昊

制图：刘晶

视频：王子亮 孙培杰

*转载请注明来自上海杨浦最专业炒股配资

发布于：上海市

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